蛋黃焗南瓜

原料

南瓜: 200g, 蛋黃: 3個, 鹽: 適量, 蔥: 適量, 蒜: 適量, 十三香: 適量, 味精: 適量

步驟

1準備南瓜,洗好,最好去皮,否則口感不好!(我去了一些,偷懶了)

2切成條狀,切的過程要小心,南瓜不好切啊!

3把南瓜放入開水中,大概五分鐘,根據粗細不定!

4焯南瓜過程中可以準備好蛋黃,如果是鹹的鹽要少放(我沒太注重口感,用的雞蛋黃)!鍋里放油,放蔥蒜爆鍋,然後放入蛋黃,轉小火,蛋黃充分融入油中即可!

5然後倒入南瓜翻炒!我用的小火!待南瓜熟了就可以了

6出鍋

小技巧

根據自己的喜好做的菜,自己動手做,就是好吃!


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