酸梅湯

原料

烏梅: , 山楂: , 甘草: , 冰糖: , 桂花:

步驟

1把15顆烏梅在溫水裡面泡上半小時以上直到變軟,如果怕中藥味道的就多衝洗幾遍就行

2山楂(大約和烏梅抓在手心裡分量差不多)甘草沖洗乾淨

3燒水一大鍋,開了之後,放入烏梅、山楂、甘草,轉小火45分鐘,看見顏色變了,加入適量冰糖、桂花,在煮上15分鐘(冰糖的多少根據自己的口感調味)

4等煮好的酸梅湯過濾在容器中放入冰箱就可以啦


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