雞爪: ， 鹽: ， 糖: ， 辣椒醬: ， 姜: ， 料酒: ， 蒜:
1將雞爪洗凈，放進開水中，放入姜和料酒
2過一段時間，可以用筷子叉下，如果可以叉入，則證明可以，再將雞爪撈起，洗凈。
3洗凈後，在雞爪上放入少量涼開水，再放入糖，鹽，蒜，辣椒醬，即可完成
4最後用保鮮膜封好，放在冰箱，明天可以食用