黑松露: 1-2個， 雞蛋: 2隻， 鹽: 少許
1黑松露切片5-6片，其餘切成末
2雞蛋打勻，加入黑松露末和少許鹽，加水調勻
3放入蒸箱蒸10分鐘，然後鋪上事先準備的松露片點綴，淋少許醬油即可上桌啦。