番茄牛肉羹

原料

牛肉: , 西紅柿: , 牛肉湯: , 番茄沙司: , 鹽: , 香油: , 香菜:

步驟

1西紅柿3—4個,洗凈後切成小塊備用

2準備牛肉湯適量

3將切好的西紅柿放入鍋中,倒入牛肉湯浸過番茄表面即可

4大火燒開,中小火加熱,使番茄軟爛

5醬牛肉切成2—3厘米的塊狀

6鍋中加入鹽、適量番茄沙司攪拌均勻,待湯略濃稠時放入牛肉塊,加熱2—3分鐘即可關火。撒適量香油和香菜食用


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