涼拌黃瓜(清爽型)

原料

黃瓜: , 蒜:

步驟

1黃瓜大刀拍散再切塊,這樣入味

2大碗里放入蒜末、黃瓜塊、鹽,拌勻等待黃瓜出水。

3出水後嘗下味道,鹹淡適中就可移至盤中,澆一點香油即可

小技巧

雖然只加了鹽和蒜,但是黃瓜出水後的味道帶一點點酸,非常原始的口感,食物本身的味道非常清爽和美味!


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