鴿子: 1-2隻， 人參: 20-30片， 夏草: 100-200g， 枸杞子: 100g， 鹽: 1小勺
1開水過一遍去血，撈起備用。
2將準備好的材料一併洗凈放入燉鍋，放入鴿子和水，水沒過材料和鴿子。大火至水開轉小火燉1-2小時。
3盛起前下鹽，起鍋。
水不要多，稀釋了就不好吃了，濃濃香湯，那是極好的！