芋頭燉牛肉湯

原料

芋頭: 750克, 味精: 適量, 鹽: 適量, 牛肉: 1000克, 整干辣椒: 5個

步驟

1牛肉冷水下鍋潦水,清水沖洗

2牛肉直接放電高壓鍋中,倒入清水,(蓋過牛肉)放鹽,用煮飯模式燉,燉到模式完成

3芋頭切厚片,放入鍋中(如果放入後,水沒淹過芋頭一半,加適量熱水)放干辣椒繼續燉(煮飯模式)

4出鍋時試味,放味精,調整鹽味等。


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