六寸重芝士蛋糕

原料

消化餅乾80-100: 克, 奶油奶酪: 250克, 牛奶: 80克, 雞蛋: 2, 細砂糖: 80克, 低筋麵粉: 30, 黃油: 80克

步驟

1黃油消好。消化餅弄碎,與黃油攪拌在一起,放入模型底部,壓均勻。

2將奶油奶酪消軟,用打蛋器攪拌到軟軟的柔和一起 加入白糖加入牛奶 加入雞蛋,打到糊狀均勻加入麵粉,攪拌均勻。

3將打好的糊狀到在模具里。把氣泡震一下。 烤箱預熱,托盤裡到水放入烤。

4如果是活低模具就用錫紙包好,防止進水。 烤箱溫度上下160 烤50分鐘

5烤好以後放入冰箱冷藏四小時,拿出來脫模!搞定!


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