蒜蓉: 2瓣， 醬油: 2勺， 雞蛋: 1個， 陳村粉: 一盤， 青椒: 1個， 粉芡: 少許， 水（勾芡用）: 少半碗， 叉燒切粒: 半碗， 油: 一勺
1首先把陳村粉裹上叉燒粒（叉燒的做法下廚房大把，或者從外面買的叉燒切粒即可）蒸五分鐘，然後澆上打散的雞蛋，再蒸15分鐘，蒸熟雞蛋即可。
2調汁：油小火加熱，放入蒜末和青椒絲，爆香，加入醬油，用水勾芡澆入鍋中，煮開。
3醬汁澆到蒸好的粉上即可享用咯