原料

韭菜，五花肉，雞精，味精，鹽，食用油，餃皮

步驟

1.韭菜切碎，五花肉絞碎，下雞精，味精，鹽，食用油，攪拌。 2.用餃皮包好。 3.在平底鍋中到少許油，放下餃子煎成金黃，即成。

小技巧

到了下午涼了的鍋貼,皮還是脆的...更好吃,餡兒不像熱的時候那麼咸了。