豆腐: 一斤， 白菜: 一斤， 蔥，姜，蒜: 少許， 花椒，生抽，: 少許， 鹽: 適量
1白菜洗凈切成片，豆腐可以在平底鍋煎一下，也可以在淡鹽水裡泡一下，豆腐就不會碎了。
2鍋中燒熱油，放入花椒，蔥，姜，蒜炒香。
3放入白菜，炒至白菜變軟，放入適量的水，水不用太多，白菜會出大量的水。
4放入鹽，生抽，大火煮一會。放入豆腐繼續煮開，轉小火煮熟即可出鍋。