白灼蝦

原料

蝦: , 蒜頭: , 蔥花: , 生抽: , 料酒:

步驟

1燒開水放幾滴料酒去腥,放蝦下去變色再滾開兩次就熟了。

2油爆香蒜頭和蔥花最後加生抽,裝小碗做蘸料。

3最簡單最美味

小技巧

海鮮很容易熟不要燙太久會老,變色基本上就好了。


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