香蕉蛋糕

原料

黃油: 65g, 香蕉: 2根, 中筋麵粉: 120g, 白砂糖: 45g, 雞蛋: 1枚, 小蘇打: 1tsp, 鹽: 1g

步驟

1黃油放在微波爐里解凍檔軟化成液體

2香蕉碾碎成泥,倒入融化的黃油里拌勻

3砂糖倒入黃油香蕉糊里攪拌均勻

4加入小蘇打和鹽,攪拌均勻

5麵粉不用過篩,直接倒入香蕉糊里

6攪拌均勻

7倒入模具,磕出氣泡

8烤箱預熱,150度烤50分鐘左右,注意成色


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