原料

黑魚: 一條， 姜: 片， 鹽: 適量

步驟

1爽口魚片

2新鮮黑魚

3中間片開

4不要切斷

5切

6撕魚皮

7不要撕破

8皮肉 分家

9片 魚片

10加細鹽

11骨頭 燉湯

12姜 鹽 足夠了

13魚片加生粉

14美味魚片湯

15滑 嫩  香