土豆（切片，切小塊都可以）: 3個中等大小， 大料瓣: 一個， 生抽: 2小勺， 老抽: 一小勺， 冰糖: 3-4個， 鹽: 適量
1土豆洗凈去皮，切片（切塊）也可以。
2鍋里倒油，放大料瓣炒香（出來肉香味）
3放土豆片炒，加生抽炒
4再加老抽上色，冰糖
5加適量水，蓋蓋中小火燜煮至軟，嘗鹹淡，淡，加些鹽調味，出鍋吃吧！每次做老公和孩子都說好吃，有肉香味耶！
鍋里倒油先放大料瓣炒香。我家做菜不放味精，雞精。就是家常菜。