南瓜鹹鴨蛋炒飯——最好吃的南瓜炒飯【健康主食】

原料

玉米: 適量, 大米: 適量, 青豆: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 咸鴨黃: 2個, 咸鴨蛋清: 1個, 南瓜: 適量

步驟

1米飯和生玉米粒在一起,投乾淨,這是我放的量,玉米粒是夏天自己拔的存貨哦

2我加的水剛好沒過玉米,這樣的米飯不會很稀。我沒有放隔夜,所以水分大。隔夜的就剛剛好。

3青豆和胡蘿蔔丁都是不易熟的菜,所以我先用奶鍋熱水煮了2分鐘左右。

4煮水的時間可以把鹹鴨蛋包好投入隔夜飯鍋中,鏟碎,使米飯和蛋黃蛋白充分混合,兩個蛋黃更能吃出鹹蛋黃的沙沙感,放3個味道更佳濃郁

5把煮好的青豆和胡蘿蔔放入平底鍋煸炒1分鐘。

6然後把米飯也扔鍋里吧!

7充分混合後,就可以放南瓜了,南瓜最好用微波爐高火4~5分鐘啊,減少水分才不會讓米飯都軟趴趴的。

8最後什麼調料也不用加,因為鹹鴨蛋是鹹的已經夠味道了,是不是很快手!

小技巧

喜歡軟的米飯用蒸的南瓜,喜歡硬米飯用微波爐南瓜。 真的挺好吃的,主要是快手啊。 鹹鴨蛋和南瓜是真愛!!!!!!!!!!!


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