紅燒雞翅根

原料

雞翅根: 10個, 料酒: 2勺, 醬油: 3勺, 白糖: 半勺, 雞精: 一點點

步驟

1超市買的雞翅根,回來洗乾淨~稍微用料酒和鹽腌一下

2倒油,白糖

3白糖溶化後倒入雞翅根,翻炒~

4雞翅根沒面均勻沾色後倒入醬油,將腌制雞翅根後的料酒倒入~若沒有腌制,此刻倒入料酒也是OK的~

5加水燒開,若是腌制時鹽放的少此刻再放入一些鹽~根據個人口味~因為我放的醬油比較多,此刻不再加鹽了~

6看著它慢慢變色~

7變色~收湯~加入雞精~也可以不加 看你的愛好~

8成品~味道特別棒~

小技巧

醬油是有鹹味的 鹽不要放多~糖不要熬的太久 否則會變黑~


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