不用放鹽的黃金蛋炒飯

原料

熟鴨蛋黃: 2隻, 雞蛋: 2個, 蔥花: 隨意, 隔夜的米飯: 1碗, 橄欖油: 少許, 廣式香腸: 根據自己口味調節

步驟

1倒入少許橄欖油,熱鍋冷油,把米飯和熟鹹蛋黃倒入翻炒

2加入廣式香腸拌炒。等香腸滋滋出油後放入雞蛋液

3繼續翻炒最後放入蔥花起鍋。

小技巧

由於今天是突發奇想的一個想法,所以炒蛋過程中沒有圖片。真的很不錯,這道菜膽固醇含量應該很好,膽囊不好的親不推薦。


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