小土豆: 14個， 蔥: 1根， 蒜: 3瓣， 干辣椒: 3個， 生抽: 1匙， 精鹽: 1鹽勺， 雞精: 1鹽勺， 孜然粉: 1鹽勺， 椒鹽(燒烤蘸料): 1鹽勺
1小土豆洗凈上鍋隔水蒸熟(大概20分鐘)～
2將蔥，蒜，干辣椒切末(蔥隔開放)～
3準備好精鹽，孜然粉，椒鹽(燒烤蘸料)～
4蒸熟去皮，放案板上輕輕按扁(依次將全部土豆做好)～
5鍋內倒適量油放入土豆，轉小火煎至兩面金黃，加入生抽，蒜末和干辣椒，撒上精鹽，雞精，孜然粉，椒鹽(燒烤蘸料)～
6翻炒均勻，最後撒上蔥末關火～
7裝盤～
8好香，好吃，好吃～