寶寶和爸爸都喜歡的秘制牛肉飯

原料

肥牛: 8.9卷, 小胡蘿蔔: 1條, 彩椒: 適量, 荷蘭豆: 適量, 洋蔥: 四分之一個, 生抽或兒童醬油: 見步驟, 味淋或者料酒: 1勺, 蜂蜜: 1勺

步驟

1準備好蔬菜,小胡蘿蔔皮很薄很嫩,我是帶皮用小牙刷刷乾淨泥土。如果是大蘿蔔就要去皮切片喲!

2小鐵鍋燒開水,下肥牛。

3變了顏色馬上撈起來! 然後馬上把蔬菜倒下去~彩椒比較容易熟,可以晚點放!

4取兩個碗,準備兩份醬汁! 第一份醬料:一勺蜂蜜、一勺兒童醬油、半勺水澱粉、水6勺。如果喜歡醬汁亮晶晶的感覺,再加半勺芝麻油。

5第二份醬料:兩勺兒童醬油、一勺味淋或者料酒。

6這時候撈好蔬菜了。

7放涼了牛肉。

8小鐵鍋的水倒掉,開小火。

9把醬汁1倒進去。

10等一會,會慢慢沸騰。

11滾開,攪拌一下!

12好了,倒出來!

13小鐵鍋再放一些清水。

14放4分之一的洋蔥。

15放醬汁二燒開。

16燒開了以後下撈好的肥牛。

17煮肥牛的時候,飯好了,乘在碗底。

18鋪上蔬菜。

19這就是二胎麻麻的唯一興趣愛好,擺盤!

20肥牛煮2分鐘左右就夠了,和洋蔥一起撈出來。

21鋪在飯上。撒上醬汁一。

22醬汁可以先撒一些在米飯上。

23好吃又好看對吧~!哈哈哈

小技巧

細心的發現煮肥牛的醬料和之前推薦的壽喜鍋很像。原理是相同的,感覺日式的簡餐都是甜甜的,用壽喜鍋的醬汁煮一下比較入味!     醬汁一裡面的蜂蜜,如果麻麻不喜歡孩子吃蜂蜜,就放點糖也行。     要醬汁有亮亮的感覺就再加點油,芝麻油和食用油都可以。這樣也更香。     所謂好菜配好米,這個菜譜的靈魂就是肥牛、醬汁和米飯。缺一不可!      蔬菜可以不是這些,這是簡餐,家裡有什麼就放什麼,但是一定要有洋蔥!蔬菜最好是有綠色有紅色,比較漂亮,看著也好吃嘛~     如果家裡有熟的黑白芝麻,再撒一點,就更好看也更有營養啦!


相關菜譜

  • 老公和孩子都喜歡的糖醋裡脊飯
  • 一點都不秘制的牛排。。。
  • 秘制牛肉乾
  • 秘制牛肉辣醬
  • 秘制牛肉乾
  • 秘制醬牛肉
  • 秘制滷牛肉
  • 秘制醬牛肉
  • 秘制醬牛肉
  • 秘制醬牛肉
  • 秘制燒牛肉
  • 秘制滷牛肉
  • 秘制牛肉乾
  • 秘制牛肉乾
  • 秘制醬牛肉
  • 秘制牛肉乾
  • 秘制醬牛肉
  • 秘制醬牛肉
  • 秘制牛肉乾
  • 秘制醬牛肉
  • 秘制醬牛肉
  • 秘制紅燒牛肉
  • 秘制鱘飯
  • 秘制滷肉飯
  • 秘制滷肉飯
  • 秘制滷肉飯
  • 秘制滷牛肉的做法
  • 超可愛的小雞燒果子,寶寶都喜歡!
  • 秘制滑蛋咖喱牛肉飯
  • 獨門秘制滷牛肉
  • 秘制咖喱土豆牛肉
  • 秘制砂鍋醬牛肉
  • 枝子秘制醬牛肉
  • 秘制五香牛肉乾
  • 秘制干切牛肉