原料

餛飩皮、豬肉、蝦仁，蔥、姜、鹽，生抽、香油

步驟

1.肉切小丁，剁碎，加薑末、鹽、生抽、香油調味； 2.餛飩皮加入肉餡，放入蝦仁（一個餛飩放一個蝦仁），包成餛飩； 3.鍋內讓適量水（最好用雞湯或者高湯，家裡沒有現成的，我就放的清水），水開後放入餛飩，蓋上鍋蓋，開鍋後轉小火，10分鐘，看到餛飩浮起來就好了。