原料

小米: 1小把， 雞蛋: 1隻， 冰糖: 幾顆

步驟

1小米入水浸泡

2加足礦泉水開煮

3大火煮開

4撇去浮沫

5滴幾滴食用油

6加入冰糖

7繼續小火悶煮30分鐘

8煮好雞蛋壓碎蛋黃

9均勻灑在小米粥上即可

小技巧

煮粥人要守著不要亂跑