原料

榴槤: 150g， 白砂糖: 40g， 檸檬汁: 5g

步驟

1準備工作：可密封的玻璃容器高溫消毒後，晾乾，備用。

2榴槤去核。

3放入攪拌機內，攪拌成糊狀。

4放入白砂糖，略攪拌一下。

5擠入檸檬汁。

6微波爐設置中高火，1.5-2分鐘。加熱到1分鐘時，暫停，取出攪拌一下，觀察狀態，決定繼續加熱時間。    取出裝瓶。

小技巧

1.榴槤水分不太多，因此耗時不長，如果用微波爐製作其他水果果醬，請根據水分調整時間。    2.中途一定要取出攪拌一次。    3.因為檸檬汁太酸，為了不破壞榴槤的味道，所以不宜多加，因此本方子內檸檬汁僅為調節口感，作為防腐用量不夠。    4.因自製果醬無添加，也沒有防腐劑，因此，製作時千萬別貪多，吃完了再做！！！    5.不同品牌和型號的微波爐，火力也許有區別，請注意時間調整。    6.請注意防燙傷。