爆漿厚蛋燒三明治

原料

裸麥吐司: 2片, 雞蛋: 1隻, 牛奶: 1勺, 芝士片: 1片, 黃油/橄欖油: 2g, 捲心菜葉: 3片, 醬: , 脫水酸奶: 適量, 酸黃瓜: 1小根, 糙米芥末醬: 1小勺

步驟

1吐司微烤備用,喜歡柔軟口感的可以跳過

2捲心菜葉切絲,酸黃瓜切碎,和脫水酸奶、芥末醬拌勻備用

3厚蛋燒步驟參照這裡(最後一卷的時候記得放芝士片):https://www.xiachufang.com/recipe/102278368/(我只用了一個雞蛋,因為我的鍋子巨小,能卷的起來,正常玉子燒鍋至少需要倆蛋)

4厚蛋燒豎著放中間,周圍鋪滿拌好的捲心菜,蓋另一片吐司,保鮮膜裹緊,攔腰切,完成


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