蔥花捲

原料

低筋麵粉: 500克, 水: 280克, 酵母: 一小勺, 泡打粉: 一小勺, 白糖: 適量, 鹽: 適量, 蔥花: 適量, 油: 適量

步驟

11.除蔥花和油外,所有材料放到麵包機和面12分鐘 2.同時蔥切成小段

23.麵糰擀成薄面後表面刷油撒蔥花 4.對摺粘合,切成認為合適的面段 5.筷子往下壓面段使其粘合,隨意扭成多層狀

36.入鍋蒸15分鐘左右,香噴噴的花捲出爐了~

小技巧

蔥花想要保持完美的綠色,可在蔥花與油混合一下再鋪上去


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