原料

鹹蛋黃: 4個， 豆沙: 適量克， 撻皮: 4個

步驟

1鹹蛋黃提前給油浸泡，烤箱預約200度，入烤箱前噴上白酒，5-8分鐘，避免烤太熟出油了

2事先做好的豆沙

3200度15-20分鐘，視蛋黃酥上色程度而定