少鮮隊水果玉米,甜脆爆汁 玉米羹

原料

玉米: 4根, 瘦肉: 150克, 雞蛋: 3個, 食用水: 1800克, 瑤柱: 適量, 鹽: 適量

步驟

1瑤柱清洗乾淨後,用食用水泡軟。

2玉米清洗乾淨後,用刨絲器刨碎。

3刨好的玉米碎,備用。

4瘦肉切成肉餅狀,備用。

5雞蛋打散,備用。

6泡軟的瑤柱連同水倒入鍋里,再加1800克水,煲滾後加入玉米碎。

7玉米湯煲滾後加入瘦肉碎,邊加入邊攪拌玉米湯。

8玉米湯煲滾後,繼續加入雞蛋液,邊加入邊攪拌,再加鹽。

9玉米羹就做好咯

10成品

11少鮮隊水果玉米

小技巧

1、瑤柱是用來調味的,可以視你口味放,也可以不放。 2、喜歡細膩一點的可以把玉米打成玉米漿再煲。


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