鮮蝦: 225克， 糯米粉: 50克， 低筋小麥粉: 150克， 鹽: 2克， 糖: 根據個人口味可不加， 蔥花: 適量
1低筋粉和糯米粉一起攪拌成漿糊
2把漿和蝦一起弄上模具上（模具先放入加熱後的油鍋里預熱再上盛漿）
3油加熱後下鍋炸
4炸差不多兩分鐘蝦餅自然從模具上脫落，可用筷子翻炸另一面
5炸至金黃色
6??成功出品