切片煎蛋

原料

雞蛋: 一個, 切片麵包: 一片, 生菜: 一葉, 黃油: 一小片

步驟

1將切片麵包掏個洞,留出放雞蛋位置,推薦煎蛋神器,很好用

2切一小片黃油,放入鍋內,一定要小火,慢慢融化黃油,最好用刷子刷下,然後把切好麵包片放下去

3一定要用小火下鍋,接一點燒開熱水,等麵包片下鍋之後,用刷子蘸點水塗在麵包周圍,防止麵包糊了

4可以雞蛋下鍋,有人喜歡雞蛋墊麵包上,也可以雞蛋先下鍋,等蛋白有凝固,放入生菜,加點鹽,蓋上剛剛麵包片,這時一定小火,可以再在周圍加點水,加快蒸汽,煎蛋也會快點還不油

5之後配上沙拉,就是一份完美早餐啦

小技巧

注意小火,沒有黃油,普通油也可以


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