蒜泥烤蝦

原料

大蝦: 4隻, 蒜泥: 適量, 蔥末: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 橄欖油:

步驟

1蝦背剪開,去蝦線。

2蝦肉剪深一些,不要剪斷,把大蝦掰開扯扁。

3蝦肉上抹上適量鹽、塗上料酒,腌制10分鐘左右

4取一碗,加入蒜泥、蔥末,加入適量橄欖油攪拌成稠狀。

5平鋪放到蝦肉上去。

6烤箱預熱後,上下管200度烤15分鐘~


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