原料

胡蘿蔔: 1根， 香腸: 少量， 蔥: 憑喜好， 鹽: 少許， 油: 少量(胡蘿蔔不吃油，而且有香腸)

步驟

1胡蘿蔔切薄片，香腸切薄片，蔥切段 一個人一根胡蘿蔔應該就行，喜歡的或者人多的可增加到3-4根，很容易就吃完啦。

2熱鍋涼油，胡蘿蔔下鍋，開小火翻炒，不要燒焦。

3炒到胡蘿蔔有點趴趴的感覺，加入香腸

4覺得鍋里胡蘿蔔有點干，或者已經比較趴了，就加水(水不用沒過胡蘿蔔)，加鹽(少許，吃的就是胡蘿蔔的甜)，接著翻炒一下，讓它煮。

5嘗一下，感覺生可繼續翻炒一下，或者加水煮，或者覺得淡了，可加鹽

6放入蔥，進行翻炒

7出鍋，我是一人食，所以成品量少，大家可以適當增加。