涼拌木耳(營養齊全)

原料

木耳: 適量, 生抽: 少許, 臘肉: 少許, 荷蘭豆: 少許, 胡蘿蔔: 少許, 辣椒醬(自製青椒醬): 少許, 熟茶油: 少許, 鹽: 少許, 豆皮: 少許

步驟

1準備食材 1.木耳洗凈切小片; 2.豆皮洗凈泡水; 3.臘肉切片,跟飯一起蒸; 4.胡蘿蔔切絲; 5.荷蘭豆摘好洗凈

21.將熱水壺燒開的開水倒入鍋里; 2.將臘肉以外的其他所有食材倒入熱水中煮熟。

3起鍋瀝水。將所有食材倒入盆中,加入油,鹽,生抽,辣椒醬,進行攪拌。

4將攪拌好的菜倒入盤中。

小技巧

1.用熱油。減少,細菌的干預。 2.其實有用到大蒜,隱含在自製的醬辣醬里。


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