回鍋肉

原料

坐凳兒肉: , 豆瓣醬: , 豆豉: , 小青椒: , 鹽: , 雞精: , 薑片,蒜片:

步驟

1熱鍋倒入油,油熱後倒入肉爆,注意油炸起來燙傷

2放入豆瓣醬,豆豉,薑片,蒜片,翻炒一下

3倒入小尖椒,繼續翻炒

4加入鹽,雞精,再翻炒一下。皆可裝盤


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