榴槤披薩

原料

低筋粉: 90, 高筋粉: 210, 橄欖油: 21, 鹽: 3, 糖: 15, 水: 195, 酵母: 3, 奶粉: 12

步驟

1麵糰發酵2.5倍大

2披薩盤刷油,麵餅擀好用叉子叉孔

3榴槤肉打成泥

4抹一層奶酪後蓋一層榴槤

5撒上馬蘇里拉芝士

6烤好的成品披薩底

7撒好餡的披薩

8180度烤15分鐘即可

9無與倫比的口感


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