原料

＃紅蘿蔔carrot: 半根， ＃洋蔥 onion: 半個， ＃青瓜 cucumber: 半根， ＃蝦 shrimp: 12個， ＃蒜 garlic: 1-3瓣， ＃檸檬汁 Lemon: 一勺， ＃黃油 Butter: 一小塊， ＃芝士 Cheese（可不加）: 一片， ＃鹽 Salt: 適量， ＃黑胡椒 Black Pepper: 適量， ＃香芹 Parsley Flakes（可不加）: 適量

步驟

1熱鍋後放入黃油，小火使其融化，再放入切好的蒜和洋蔥稍微炒一下

2往鍋里加一碗水，滾了後加入紅蘿蔔，青瓜和蝦。也可以按照自己口味加入別的蔬菜或者海鮮。

3小火煮20分鐘後加入鹽和黑胡椒，嘗嘗味道不夠咸可以再多放點。再放入一片芝士，儘量不要攪動，讓其融化在表層。倒一勺檸檬汁。

4最後撒上香芹末，出鍋開吃！

小技巧

很簡單，國外經典的一鍋亂燉，熱量也比較高。 但因為有黃油，再是芝士裹著菜，非常香。 可以嘗試吃下哦。