東北特色——玻璃葉餅

原料

芹菜(內陷): 適量, 豬肉餡(內陷): 適量, 圓白菜(內陷): 適量, 姜: 適量, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 花椒麵: 適量, 味精: 適量, 玻璃葉: 適量, 正常麵粉:玉米澱粉: 1:1, 溫水: 適量

步驟

1這就是傳說的玻璃葉

2將所有材料洗乾淨,圓白菜,芹菜,肉剁碎

3將兩種麵粉,混合在一起。 加入溫水。 混合成粘稠的感覺。 像小時候吃的米粉的感覺。。

4 把所有材料剁碎,然後把調料放入其中。 和餃子陷是一樣的。

5葉子的水晾一晾。 然後把麵糊倒在葉子上,用一根沾水的筷子摸勻……

6抹成這個樣子,不要抹出去就行。

7放陷~嘿嘿,適量~別貪吃

8合上! bing!bing!bing!

9壯觀否!

10記得燒水啊……不要沉浸在成就感里了

1120分鐘

12出鍋了啦

13太著急了,涼了扒開會很完整呢

14清新~主要有葉子的清香

小技巧

因為每個人食量不一樣。所以沒有固定的菜量。 把所有材料剁碎,然後把調料放入其中。 和餃子陷是一樣的。 但是我從小吃的就是這個組合,很清爽 大家也可以隨意組合。 麵糊的感覺要注意一下 東北孩兒們~回憶來了啦


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