蔓越莓蒸汽鬆軟麵包

原料

水: 110g, 雞蛋: 1個, 奶粉: 8g, 白砂糖: 24g, 黃油: 12g, 精鹽: 3g, 高筋粉: 240g, 耐高糖酵母: 3g

步驟

1按照菜譜的方式

2原材料:500g檔,電子秤稱重 按照原料的先後順序放入麵包機,選擇菜單:1)蒸鬆軟麵包;2)選擇重量:500個;3)口感:鬆軟。

3在攪拌快結束時,麵包機嗶嗶嗶響時加入20g蔓越莓,20g葡萄乾(提前用熱水浸泡一下,再用廚房用紙吸干水份)

4將麵包倒出來


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