辣椒: 適量。， 姜: 適量， 蒜: 四頭， 鹽: 適量。
1那就洗乾淨，去蒂，瀝干水分
2蒜姜切末。
3鹽放入鍋中炒干水分，找到微黃即可，用小火。
4剁椒，放入一個無油無水的盒子裡，放入切好的蒜薑末，還有鹽。攪拌均勻。密封好，2到3天就可以吃了。
5攪拌好，大概就是這樣子了
鹽根據辣椒的多少添加，