番茄土豆雞蛋沙拉

原料

土豆: 一個, 番茄: 一個, 雞蛋: 一個, 蔥花: 適量, 橄欖油: 適量, 千島醬: 適量, 鹽: 適量

步驟

1水煮雞蛋8分鐘左右。煮熟切四份。

2土豆連皮水煮15分鐘到熟透,用冷水沖洗,把皮撕掉。切丁,撒鹽,淋上橄欖油。

3番茄用水稍微燙一下,將皮撕掉,切成4份。

4裝盤:土豆墊底,放番茄,再放雞蛋,撒上蔥花。

5淋上適量的千島醬,即可食用。

小技巧

土豆最好帶皮煮,不然外面會變得很軟爛,影響口感。 這個沙拉可以搭配你喜歡的任何調味品,例如可以用沙拉醬或者茄汁等等~


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