蒜蓉粉絲蝦

原料

基圍蝦: 30隻, 蒜: 兩個, 龍口粉絲: 一捆, 蔥: 若干, 生抽: 四勺, 白鬍椒粉: 二分之一勺, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 植物油: 四勺, 水: 四勺

步驟

1基圍蝦開背去線

2粉絲用溫水浸泡二十分鐘鋪盤,粉絲放下面,蝦放上面

3大蒜切末下鍋煸炒,五成熟後下調料,等調料開後均勻鋪在蝦背上,放鍋蒸

4蝦蒸熟後撒香蔥,起兩勺熱油淋上去,香噴噴的蝦完成了

小技巧

蝦肉不用剁爛不然蝦肉會失去彈性哦


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