雞腿: 6個， 薑絲: 適量， 蔥段: 適量， 料酒: 適量， 豆瓣醬: 適量
1雞腿洗凈瀝干表面的水
2把雞腿放進容器中，放入薑絲，蔥段和一湯勺料酒，然後加一大勺豆瓣醬
3所有調料拌勻，腌制半個小時到一個小時
4燒開鍋中水，把腌制好的雞腿放入鍋中，大火蒸十分鐘左右即可。