簡單又好吃的麻婆豆腐

原料

豆腐: 1塊, 郫縣豆瓣: 適量, 蔥姜蒜: 適量, 花椒粉: 適量, 水: 適量, 料酒,醬油,鹽: 適量

步驟

1鍋熱放油,炒香蔥蒜姜,郫縣豆瓣。

2放入豆腐和水,料酒,醬油,鹽。煮開,轉小火幾分鐘。

3勾芡,盛盤,撒蔥花與花椒粉。

小技巧

小火煮的時候就撒入適量花椒粉,味道更濃。


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