年糕: 100g， 雞蛋: 一個， 香蔥: 少許， 鹽: 少許， 黑胡椒: 看口味， 油: 少許
1雞蛋打散，加入切碎的蔥花，鹽，黑胡椒
2開火加少許油，倒入蛋液
3鋪上一層切好的年糕片，此時雞蛋稍凝固
4是否翻面隨意，我怕散就沒有翻面，可加一勺水，蓋上鍋蓋燜熟
5關火。漂亮的背面。捲起來，開吃！！咸香軟糯，超級好吃！！