拌面

原料

麵條: 適量, 老抽: 適量, 生抽: , 豬油: , 雞精: , 鹽巴: , 老乾媽: , 媽媽自製辣椒醬:

步驟

1市場買的濕面

2榨菜一包 原味的是一大片的 我拿出來切開了 還有其他味道的都還行

3豬油

4老乾媽 辣椒醬 生抽 老抽 豬油 味精 調味放好

5水開放麵條 再加一些鹽巴 開始煮麵咯  我喜歡煮麵放鹽巴 感覺麵條有味道一些 所以調料里沒有放鹽巴 不然太咸了

6面好了就開始拌面咯 成品

7真的很好吃

8平淡的味道。家的味道

小技巧

喜歡蔥的呢就面上放蔥花 焦熱油焦在蔥花上暴香 也是香香的喲 因為我不吃蔥呢所以沒放 可以試試


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