原料

雙青豆豆腐: 100克， 瘦肉: 30克， 娃娃菜（白菜）: 1顆， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 香油: 幾滴， 蔥花: 可有可無， 水: 300ml， 雞精: 適量， 干澱粉: 15克（加30ml水）， 料酒: 1ml

步驟

1準備好圖中食材，全部洗乾淨，豆腐切方丁，白菜切碎，瘦肉切碎並加入一點料酒和生抽水澱粉攪拌均勻

2燒一鍋開水，加入白菜豆腐煮約5分鐘，加進調味好的肉末，加進水澱粉攪拌均勻，加鹽、雞精調味，出鍋前淋入少許香油

3撒點蔥花或者香菜末，增加香味，不喜歡可不加。