寶寶珍珠湯

原料

柿子: 1/4, 菠菜: 適量, 小米: 一小把 真的只需要一點點, 麵粉: 根據小米

步驟

1小米煮至8分熟 大概小火5分鐘。 不要死教條,自己嘗著看狀態,沒有硬芯 嚼起來還有顆粒感最佳   ⚠️煮至全熟後期不成型

2將小米用網篩濾出  小米湯裝碗備用   小米放盤子晾涼 晾涼 期間適當撥散

3盆里倒麵粉 將小米倒入,用筷子劃散,有聚團的用手指掐散,⚠️不用一次倒特別多的麵粉 一次次一點點添加,直至每粒小米都被麵粉包裹

4裹完麵粉的小米就是超小粒的珍珠啦✌️

5柿子切十字花 用熱水燙一下 去皮 菠菜焯水

6將柿子菠菜切碎 根據自己寶寶月齡 切成適合的泥或末或粒

7起鍋 將柿子倒入 咕嘟咕嘟咕嘟出汁水 加入剛才的小米湯

8開鍋加入小珍珠

9煮3-5分鐘 嘗一下 完全熟透 加入菠菜末

10可以吃雞蛋的寶寶可以在此時澆上打散的雞蛋 成蛋花

11出鍋 ✌️

12今天加了自製的香菇粉➕黑芝麻醬  我偷偷嘗了  真的還挺好吃

13黑芝麻醬 裡面還有核桃粉 等下次做 給你們出步驟 啦啦啦

小技巧

我做菜的一般都靠嘗、因為每家的火候,用量都不一樣 所以還是自己掌握 圖片的量是我和孩子兩個人一共的,小米真的特別出量  所以只要一點點就好 期待你們交作業


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