原料

肉片，薑片，蒜末，萵筍，冬筍，啤酒，雞湯，糖，鹽，白鬍椒，麻油

步驟

1、肉片用鹽、酒、澱粉碼味，劃油，取出； 2、熱鍋用油炒香薑片、蒜末，下萵筍和冬筍炒干；下肉片、啤酒， 加一點雞湯， 加糖、鹽、白鬍椒，炒干，加麻油即可。