大米飯500: 克， 馬蘇里拉奶酪150: 克， 青椒一隻: ， 紅椒一隻: ， 洋蔥半個: ， 黃油50: 克， 大蒜兩粒: ， 牛奶200: 克， 鹽和胡椒: 適量
1準備好材料，並切丁，切末。
2黃油融化
3加入大蒜末煸香
4加入牛奶煮沸，適當調味。
5另取一平底鍋，煸香洋蔥。
6煸炒素菜，調味。
7把炒好的素菜與米飯拌勻
8加入蒜香奶油汁，拌勻
9焗飯盤鋪平拌好的米飯，上面撒上馬蘇里拉奶酪。入烤箱只開上火，180度，十五分鐘即可
10奶酪皮出現金黃色，米飯濕潤，有拉絲感即可。
米飯與醬汁一定要拌勻，保持米飯米粒完整，但是要濕潤。 煸炒素菜一定要大火。 素菜可以是自己喜歡的。