腊味煲仔飯

原料

香腸臘肉: 按需求加,臘肉肥一點好吃, 米飯: 1杯

步驟

1米飯yu水的比例1:1.5。浸泡1個小時左右.

2放入整條的香腸和臘肉加點油薑絲,大火煮開轉小火燜煮。

3煮到八分熟的時候切臘肉和香腸,打個雞蛋。繼續煮開後聞到有點點焦味就差不多可以關火咯。繼續悶不要開蓋。15分鐘以後就可以開啊

4調味汁,1湯匙蚝油1湯匙麻油半湯匙糖2湯匙醬油1湯匙開水


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